Cupcake de Páscoa

Coelhinho da Páscoa o que trazes pra mim? Um cupcake, dois cupcakes, três cupcakes... um monte de cupcakes!

Coelhos e cachepôs - La Violetera

Cupcake Galinha Pintadinha

Esses cupcakes foram para comemorar os 2 aninhos da linda Duda, na Creche Florescer.
A vovó Amiri fica só babando, nunca vi uma avó tão coruja...rs

Cupcake Joaninhas com Borboletas

Esses cupcakes foram para comemorar o 8º aniversário de Maria Antônia no Parc Magique.
Menininha exigente,só aceitou fazer a festa da joaninha se tivesse borboletas também.

 

Cupcake 15 anos

Esses cupcakes foram feitos para a Juliana escolher o modelinho para sua festa.

Cupcake Dia da Mulher

Amigas, FELIZ DIA INTERNACIONAL DA MULHER!

Cupcake Enjoy

Cupcakes para o coquetel de lançamento da Coleção Inverno  Enjoy Teresópolis - RJ.

Bolo Animais da Floresta

Esse bolo foi para comemorar o primeiro aniversário do Miguel.

Cupcake Naruto

 Não tinha a menor ideia de quem era Naruto, mas como o Fabinho pediu pra comemorar seu aniversário com cupcakes desse tema, tive que procurar saber...rs.
Fiz o que pude e acho que o Fabinho gostou.

Surpresa de Abacaxi

Hummmm, pra esse verão esse doce é perfeito. Geladinho, fácil e uma delícia.

Surpresa de Abacaxi

Ingredientes
2 caixas pequenas de Flan de baunilha
1 abacaxi pequeno cortado em cubinhos
1 xícara de água
3 colheres ( sopa ) de açúcar
1 lata de creme de leite sem soro

Modo de Fazer

Numa panela coloque o abacaxi, água , o açúcar e o pó do Flan. Leve ao fogo e deixe cozinhar, até o abacaxi ficar macio. Leve à geladeira por 2 horas.
Retire da geladeira e misture o creme de leite. Deixe gelar por mais uma hora.
Sirva gelado.

Pavê Mousse de Chocolate

Esse pavê é uma delicia e super fácil de fazer.

Pavê Mousse de Chocolate

Ingredientes

Creme Branco:

1 lata de leite condensado

A mesma medida de leite

3 gemas passadas pela peneira

1 colher (sopa) de amido de milho (dissolvida num pouquinho de leite)

Leve todos os ingredientes ao fogo, mexendo até ferver e engrossar.

Mousse de chocolate:

1 lata de creme de leite sem soro

2 colheres (sopa) de chocolate em pó

2 colheres (sopa) de achocolatado

2 colheres (sopa) de açúcar

3 claras em neve

Misture o creme de leite com o chocolate, o achocolatado e o açúcar , até formar um creme liso. Acrescente as claras em neve e misture levemente.

Montagem:

Coloque uma camada de creme branco, uma camada de  biscoito maisena molhado em achocolatado com leite e por último o mousse de chocolate.

Brownie

Hoje tirei uma receitinha do fundo do baú.

Anos atrás fui de férias para o Ceará. Chegando em Fortaleza, fui lanchar numa padaria onde serviam ótimos sanduiches e umas guloseimas diferentes entre elas, esse Brownie. Ele era tão famoso lá que me interessei em saber como era feito.

Não só consegui a receita, como um livro cheio de gostosuras. O gerente foi tão simpático que me presenteou com um livro de receitas com direito a dedicatória e tudo.

Fiz esse Brownie durante anos mas não sei porque, ele andava meio esquecido no meu caderno. 

Essa semana minha amiga Regina, me perguntou, se eu não queria ir lá na casa dela relembrar os velhos tempos e fazer o Brownie.

Aproveitei meus últimos dias de férias e fui lá. Foi uma tarde super agradável, com boas risadas que só a Regina sabe dar. 

Brownies

Ingredientes

250 g de margarina em temperatura ambiente

8 colheres (sopa) de chocolate em pó

6 ovos

4 xícaras de açúcar

2 xícaras de trigo

2 colheres (chá) de essência de baunilha

1 xícara de castanha do Pará ( picadas e misturadas com um pouquinho de trigo )

Modo de Fazer

Bata a margarina com o chocolate e reserve.

Na batedeira bata os ovos com o açúcar até ficar claro e fofo.

Acrescente o trigo, a baunilha e o creme de chocolate. Misture bem, de baixo para cima sem bater. Acrescente as castanhas e misture levemente.

Leve ao forno em forma untada, por aproximadamente 30 minutos.

Obs . O bolo ficará com uma camada quebradiça, e o meio ligeiramente mole. Pode ser servido quente acompanhado de sorvete de creme.

Bolo Rosa e Marrom

Cupcake Minnie Rosa

Esses Cupcakes foram feitos para comemorar o 1º aniversário da fofa Maria Júlia, realizado na Focus.
A festinha estava linda e ela adorou.

 Bolo Focus.

Maria Júlia curtiu bastante sua festinha!!!!!

Cupcake Lavanda

Cachepô e Lavandas La Violetera